FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori

La FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori nasce a Volterra per opera di un gruppo di amici, appassionati, ristoratori ed albergatori. Il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell’ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico riguardante il territorio nazionale ed internazionale.

Corsi per Sommelier

Il sommelier è un esperto del mondo del vino, in grado di degustarlo e scomporlo nelle sue componenti, conosce le caratteristiche dei vitigni e dei metodi di produzione in Italia e nel Mondo, conosce la teoria di abbinamento cibo-vino ed è in grado di applicarla per accompagnare qualsiasi tipo di pasto.

F.I.S.A.R. Secondo Livello
Corso 3° livello FISAR

Eventi FISAR Prato

04Feb

Una giornata alla scoperta del Pinot Nero del Mugello

4 Febbraio 2023Da200€ 30 Quantità disponibile
🍷 Sabato 4 febbraio 2023 – ore 9:30, Piazzale Falcone...
25Gen

Corso per Sommelier 1° livello – Gennaio 2023 – PRATO

25 Gennaio 2023Da200€ Finiti i biglietti per il momento
🍷 Mercoledì 25 gennaio 2023 – ore 20:45, presso Circolo...
12Ott

Corsi per Sommelier 3° livello – Ottobre 2022 – PRATO

12 Ottobre 2022Da200€ Finiti i biglietti per il momento
🍷 Mercoledì 12 Ottobre 2022 – ore 20:45, Piazza Giosuè...