🍷 Domenica 21 Aprile 2024 – ore 10:30, presso Via di Montecarlo 43 Montecarlo (LU)
Info: Elena 3388441409

Domenica 21 Aprile, avrà luogo il consueto appuntamento con il nostro Convivio di Primavera durante il quale saranno consegnati gli attestati di primo e secondo livello oltre a tante altre sorprese.

Di seguito il programma:

Ore 10:30 – Visita del primo gruppo alla Tenuta del Buonamico in Via di Montecarlo 43 Montecarlo (LU)
Ore 12:00 – consegna attestati di primo e secondo livello
Ore 13:00 – pranzo al Ristorante Forassiepi in Via della Contea1 – Montecarlo (LU)
Ore 15,30 – visita del secondo gruppo alla Tenuta del Buonamico

MENU’

L’aperitivo
Aperitivo di Benvenuto con stuzzichini, finger food e fritturine
VINO SPUMANTE BRUT TENUTA DEL BUONAMICO
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L’ Antipasto
La crème brulée di zucchini e fiori con zucchini marinati, emulsione di datterino giallo e chips ETICHETTA BIANCA, MONTECARLO BIANCO DOC 2023
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I Primi
Risotto mantecato al parmigiano con mortadella croccante, spuma di foie gras e saba
VIVI, VERMENTINO IGT TOSCANA 2023
Paccherotti al ragù bianco e consistenze di asparagi con crumble al pomodoro
VASARIO, PINOT BIANCO IGT TOSCANA 2021
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Il Secondo
Il controfiletto di manzo agli aromi in crosta di sale e patata fondente
CERCATOJA, ROSSO IGT TOSCANA 2019
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Il Dessert
La torta millefoglie chantilly e frutti di bosco
MOSCATO, VINO SPUMANTE DOLCE
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Il caffé

Programma:
ore 9.15: partenza con mezzi propri
ore 11,30: Oliviera di Roccalbegna di Ugo Contini Bonacossi
Racconto “La storia di Ugo fra i vini naturali e birra
Passeggiata in campagna e gustoso pic nic in vigna
Consegna attestati di partecipazione al corso Formazione Birra
Rientro in serata

Costo e modalità di pagamento