🍷 Domenica 21 Aprile 2024 – ore 10:30, presso Via di Montecarlo 43 Montecarlo (LU)
Info: Elena 3388441409
Domenica 21 Aprile, avrà luogo il consueto appuntamento con il nostro Convivio di Primavera durante il quale saranno consegnati gli attestati di primo e secondo livello oltre a tante altre sorprese.
Di seguito il programma:
Ore 10:30 – Visita del primo gruppo alla Tenuta del Buonamico in Via di Montecarlo 43 Montecarlo (LU)
Ore 12:00 – consegna attestati di primo e secondo livello
Ore 13:00 – pranzo al Ristorante Forassiepi in Via della Contea1 – Montecarlo (LU)
Ore 15,30 – visita del secondo gruppo alla Tenuta del Buonamico
MENU’
L’aperitivo
Aperitivo di Benvenuto con stuzzichini, finger food e fritturine
VINO SPUMANTE BRUT TENUTA DEL BUONAMICO
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L’ Antipasto
La crème brulée di zucchini e fiori con zucchini marinati, emulsione di datterino giallo e chips ETICHETTA BIANCA, MONTECARLO BIANCO DOC 2023
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I Primi
Risotto mantecato al parmigiano con mortadella croccante, spuma di foie gras e saba
VIVI, VERMENTINO IGT TOSCANA 2023
Paccherotti al ragù bianco e consistenze di asparagi con crumble al pomodoro
VASARIO, PINOT BIANCO IGT TOSCANA 2021
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Il Secondo
Il controfiletto di manzo agli aromi in crosta di sale e patata fondente
CERCATOJA, ROSSO IGT TOSCANA 2019
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Il Dessert
La torta millefoglie chantilly e frutti di bosco
MOSCATO, VINO SPUMANTE DOLCE
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Il caffé
Programma:
ore 9.15: partenza con mezzi propri
ore 11,30: Oliviera di Roccalbegna di Ugo Contini Bonacossi
Racconto “La storia di Ugo fra i vini naturali e birra
Passeggiata in campagna e gustoso pic nic in vigna
Consegna attestati di partecipazione al corso Formazione Birra
Rientro in serata
Massimo 100 persone
Prezzo soci Fisar euro 70,00
Prezzo non soci euro 75,00
Prenotazioni entro il 25 Febbraio: Elena 3388441409
IBAN IT 09 E 08922 21501 000000 817661