“Il Vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva,
si gusta, si sorseggia e… se ne parla “
Crema di piselli, uovo di quaglia e tartufo estivo
Spiedino di polpo croccante, gazpacho di anguria, feta e cetrioli
Tartare di sgombro, burrata e olive disidratate
Panna cotta al peperone rosso e baccalà sfogliato
Gnocco rosolato al ginger, battuta di gamberi rosa, bietoline e salsa all’aglio
Riso nero, seppie piastrate e pancetta
Storione lardellato, radicette scottate e maionese di carote
Semifreddo allo yogurt, fusione di ciliegie e pepi
I piatti saranno accompagnati da:
Trento Doc Abate Nero Extra Brut
Trento Doc Abate Nero Rosè
Trento Doc Abate Nero Domini 2010
Costo della serata per i soci € 60,00, per i non soci € 65,00, Il pagamento può essere effettuato presso l’Enoteca & Wine Bar To Wine o tramite bonifico bancario.
Per informazioni e prenotazioni contattare Monalda al 3208204292 o Gionni al 3356092430. Oppure scriveteci via email a prato@fisar.com.
È obbligatorio prenotarsi entro e non oltre Venerdì 7 Luglio.