Corso per Sommelier 1° livello – Ottobre 2025 – Vaiano

🍷 da Martedí 07 Ottobre 2025 – ore 21:00 in piazza Agnolo Firenzuola a Vaiano

Il corso conterà 14 lezioni. Al termine del corso di primo livello, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato, dopo aver effettuato il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà possibilità di accedere al corso di secondo livello.
Al termine di ogni lezione saranno effettuate delle prove pratiche di degustazione di 2/3 vini relativi alla lezione svolta.
Prima del termine del corso sarà inoltre effettuata una visita in un’azienda vinicola del territorio per approfondire i temi trattati.
Dopo il test finale sarà consegnato l’attestato di partecipazione che permetterà di accedere ai successivi livelli.

Verrà fornito un kit con tutto il necessario per le degustazioni, che comprende :

  • 1 Valigetta Sommelier
  • 4 Calici Rastal mod. Vinum
  • 1 Volume “Il Sommelier manuale pratico”
  • 1 Distintivo FISAR
  • 1 Levatappi Pulltap’s
  • 1 Taccuino delle degustazioni con 1 Matita con gomma,
  • 1 Block-Notes 20 fogli
  • 1  frangino rosso
  • 1 tovaglietta 22×30
  • 1 software gran ripasso (il tutto personalizzato FISAR)
Livello : 
Data di inizio : 7/10/2025 , termine : 20/1/2026
Indirizzo del luogo dove si terrà il corso : Vaiano piazza Agnolo Firenzuola
Regione : Toscana
Giorni e ore in cui si terranno le lezioni :
Martedì 21:00
Direttore del corso : Civitareale Marco
Lezione Argomento Data Docente
1 1 – Le funzioni del Sommelier Martedì 7/10/2025
ore 21:00
Franchini, Filippo
2 1 – Fisiologia dei sensi Martedì 14/10/2025
ore 21:00
Zuliani, Giampaolo
3 1 – Analisi Sensoriale Martedì 21/10/2025
ore 21:00
Zuliani, Giampaolo
4 1 – La Viticoltura Martedì 4/11/2025
ore 21:00
Mazzei, Simone
5 1 – Vinificazione 1 (Enologia) Martedì 11/11/2025
ore 21:00
Faluomi, Vittorio
6 1 – Vinificazione 2 (Enologia) Martedì 18/11/2025
ore 21:00
Faluomi, Vittorio
7 1 – Vini Spumanti Martedì 25/11/2025
ore 21:00
Bonistalli, Gionni
8 1 – Vini Speciali Martedì 2/12/2025
ore 21:00
Braccini, Cristina Benedetta
9 1 – Vini Passiti e Particolari Martedì 9/12/2025
ore 21:00
Braccini, Cristina Benedetta
10 1 – Legislazione Vitivinicola Martedì 16/12/2025
ore 21:00
Corsi, Francesca
11 1 – La Birra Martedì 13/1/2026
ore 21:00
Laschi, Alberto
12 1 – I distillati Martedì 20/1/2026
ore 21:00
Castaldi, Raffaele
13 1 – Visita in Cantina Venerdì 16/1/2026 Direttore di Corso, per Visita in cantina
Esame (giorno previsto): Martedì 27/1/2026 ore 21: 00

Per info scrivere a: Marco Civitareale – dcs.marcocivitareale@fisar-prato.it

Costo e modalità di pagamento

Il costo del corso è di 500,00 euro più la tessera Fisar.
Modalità di pagamento: acconto euro 200,00, prima rata euro 200,00 entro la quinta lezione, saldo entro una settimana prima della fine del corso tramite bonifico bancario.
La Tessera Fisar ha un costo di 70,00 euro (per gli Under 25 è invece di 40,00 euro). Il versamento della quota e la compilazione dei moduli avverranno durante la prima lezione del corso.

Per iscriversi

Per ultimare l’iscrizione procedi con i seguenti passaggi:
1 – Clicca “Scegli un’opzione” situato nel riquadro bianco.
2 – Seleziona l’opzione e aggiungi al carrello.
3 – Compila il modulo rilasciando tutti i dati richiesti.
4 – Effettua il pagamento tramite Bonifico Bancario* o  Paypal.
5 – Riceverai un’e-mail di conferma di avvenuta registrazione.

*Nel caso di pagamento con Bonifico richiediamo l’invio della contabile entro il 2° giorno per confermare l’avvenuta registrazione.

Corso Sommelier Primo Livello Vaiano

200,00 500,00