Cena di Gala – 13 Luglio 2017
Cena di Gala Sommelier Annata 2017 presso Ristorante “Il Contemporaneo”
“Il Vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva,
si gusta, si sorseggia e… se ne parla “
Il menù della serata
Antipasto
Giro di tapas a bordo piscina:
Crema di piselli, uovo di quaglia e tartufo estivo
Spiedino di polpo croccante, gazpacho di anguria, feta e cetrioli
Tartare di sgombro, burrata e olive disidratate
Panna cotta al peperone rosso e baccalà sfogliato
Primi Piatti
Gnocco rosolato al ginger, battuta di gamberi rosa, bietoline e salsa all’aglio
Riso nero, seppie piastrate e pancetta
Secondi Piatti
Storione lardellato, radicette scottate e maionese di carote
Dessert
Semifreddo allo yogurt, fusione di ciliegie e pepi
I piatti saranno accompagnati da:
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Trento Doc Abate Nero Extra Brut
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Trento Doc Abate Nero Rosè
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Trento Doc Abate Nero Domini 2010
Costo della serata per i soci € 60,00, per i non soci € 65,00, Il pagamento può essere effettuato presso l’Enoteca & Wine Bar To Wine o tramite bonifico bancario.
Per informazioni e prenotazioni contattare Monalda al 3208204292 o Gionni al 3356092430. Oppure scriveteci via email a prato@fisar.com.
È obbligatorio prenotarsi entro e non oltre Venerdì 7 Luglio.
Cena di Gala – 13 Luglio 2017
Stato
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