FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori

La FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori nasce a Volterra per opera di un gruppo di amici, appassionati, ristoratori ed albergatori. Il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell’ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico riguardante il territorio nazionale ed internazionale.

Corsi per Sommelier

Il sommelier è un esperto del mondo del vino, in grado di degustarlo e scomporlo nelle sue componenti, conosce le caratteristiche dei vitigni e dei metodi di produzione in Italia e nel Mondo, conosce la teoria di abbinamento cibo-vino ed è in grado di applicarla per accompagnare qualsiasi tipo di pasto.

Eventi FISAR

03Lug

Birra che Stile

3 luglio 2019Da€ Questo evento è passato
  Nuova degustazione condotta da Fisar Prato nella splendida cornice...
28Mar

Vitigni a piede franco

28 marzo 2019Da€ Questo evento è passato
Serata di degustazione condotta dal Prof. Giampaolo Zuliani con la partecipazione...
14Mar

Serata HOT! Calabria con gusto

14 marzo 2019Da€ Questo evento è passato
Serata di degustazione vini calabresi della Cantina Iuzzolini accompagnati da...